Masmelos pop!

Hola amigos, los tenia un poco abandonados, pero entre las obligaciones del trabajo, la universidad y las decoraciones navideñas en mi casa, ha sido todo una locura! 

Hoy les dejare una receta super fácil, para compartir con los mas pequeños de la casa o simplemente para un antojito.

Masmelos pop o como en otros lados los conoces Marshmallows lollipops! 

Los Palitos de Masmelos o Marshmallows pops para La Celebración de una Baby shower, fiesta infantil o reunión social además de ser ricos, pueden ser parte de la decoración de La Celebración de la fiesta como centros de mesa.

Las instrucciones para hacerlos son de lo mas sencillas:

1. Inserta un palito de plástico o madera en el masmelo o marshmallow.
2. Mójalo hasta la mitad de chocolate derretido (este puedes derretirlo en horno microondas, calentándolo cada 30 segundos hasta que este liquido, o puedes derretirlo a baño maría, que el recipiente no toque el fondo de la olla, siempre a fuego lento).
3. Para decorarlo, espolvorea con lo quieras, pepitas de colores, imágenes de dulce, M&M´s, chocolate blanco, chocolate rayado.

Este postre tan sencillo sera quizás, lo mejor de tu día! 

Bocados de Almendra

Estos bocaditos de almendra resultan realmente deliciosos. Además, son muy sencillos y rápidos de elaborar, y constituyen un acompañamiento perfecto para nuestros desayunos y meriendas.

Ingredientes

170 gr. de almendra cruda molida 
150 gr. de azúcar 
2 huevos
1 yema de huevo
la ralladura de 1 limón
el zumo de medio limón
1 cucharada de mantequilla.

Preparación 
Pre-calentamos el horno a 170ºC.
Mientras se calienta el horno, bate en un bol los dos huevos con la yema. Una vez esté todo bien batido, vamos añadiendo el resto de ingredientes sin dejar de batir, hasta obtener una masa suave y homogénea.
Tapa la masa con film transparente y reserva en la nevera durante 1 hora.
Rellena unos moldes individuales de ponquesitos o miniponquesitos (untados previamente con mantequilla y harina) con la masa de bizcocho y hornea hasta que quede bien dorado.

Como sabemos si están listos...? Sencillo.
Introduce una aguja o palillo en su interior. Si ésta sale limpia, entonces el bizcocho estará listo para sacar del horno.

Información nutricional 
Los ingredientes empleados en la elaboración de este bizcocho aportan sobre todo hidratos de carbono procedentes del azúcar, así como proteínas de gran calidad por parte de los huevos.
El gran contenido en hidratos de carbono sencillos de esta receta debe tenerse en cuenta por las personas diabéticas, a las que se recomienda evitar en la medida de lo posible estos dulces en su dieta. 
Por su parte, las almendras constituyen un alimento sumamente recomendable, por su gran aporte proteico y por la saludable composición de sus grasas, cuya gran mayoría son insaturadas, las más convenientes para mantener controlada la tasa de colesterol. Además, estos frutos secos aportan mucha fibra, minerales y vitaminas. El único “inconveniente” que presentan es su elevado poder energético.
Este tipo de repostería casera puede formar parte de una dieta equilibrada, siempre que se consuma de forma ocasional y con ingredientes naturales.

Anímate a consentirte, a hacer cosas diferentes en tu dieta diaria! A veces necesitamos hacer cosas para y por nosotros! Espero que les sirva de mucho la receta y su información adicional. Dulces besitos!


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Suculentas galletas chocochips

Es sábado, día de consentir a los que más amamos, y porque no? A nosotros mismos! Aquí una receta super sencilla y DELICIOSA!
Son, quizás, las galletas más populares, no sólo entre los niños sino también entre los más grandes. La receta fue creada accidentalmente en 1930 por Ruth Graves Wakefield, quien era dueña de un restaurante en Massachusetts.
En 1936 publicó un libro en el que incluía la receta de las galletas con chispas de chocolate, con lo cual comenzaron a hacerse populares. 
Es imposible de resistirse a una galleta de esta clase. Además, se adaptan a  cualquier ocasión: para la merienda, para comer en el cine o mientras se ve televisión, para colocar en la lonchera de los niños, para comer durante un viaje... Sin más por decir, aquí les dejo la receta:
Ingredientes

3 huevos
150 gramos de azúcar blanca
200 gramos de azúcar moreno
1 ½ cucharadita de vainilla
300 gramos de mantequilla
500 gramos de harina
150 gramos de chispas de chocolate

Preparación:

Mezcle los azúcares con la mantequilla. Añada los huevos uno por uno y agite. Agregue la vainilla, luego la harina de trigo y remueva hasta que obtenga una masa homogénea. Incorpore las chispas de chocolate y mezcle con una espátula.
En una bandeja para hornear previamente untada con mantequilla y enharinada, colocar con ayuda de una cuchara porciones de la masa.
Hay que dejar suficiente espacio entre cada porción, ya que la masa se extenderá mientras se cocinan. Hornea a 200°C durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
(Si no tienen chispas de chocolate en su casa, pueden sustituirlo por trozos de chocolate, el que mas les guste)